Jornada 'El sistema de classificació de canals porcines i bovines a Catalunya. Repercussions en el comerç de la carn bovina i porcina'

query_builder   6 novembre 2012 13:26

event_note Nota de premsa

Jornada 'El sistema de classificació de canals porcines i bovines a Catalunya. Repercussions en el comerç de la carn bovina i porcina'

 
 
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), del DAAM, i el Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris (CENTA) organitzen, el proper dia 15 de novembre, a Vic, una jornada tècnica sobre ‘El sistema de classificació de canals porcines i bovines a Catalunya. Repercussions en el comerç de la carn bovina i porcina’.
 
En aquesta jornada, els experts més rellevants del tema donaran una visió global de la situació actual de la classificació de canals bovines i porcines i de la seva importància i repercussió en el comerç de la carn.
 
La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a l’Escola de Capacitació Agrària (ECA) de l’Empordà contactant amb la Sra. Mònica Pascual a través del telèfon 972630123 / 972630622 (extensió *108) o del correu electrònic monica.pascual@gencat.cat.