L’esdeveniment d’enguany dóna suport a la lluita contra el càncer, amb la venda del barret solidari
Els visitants de la Mostra poden adquirir un barret solidari per 1€. La recaptació anirà íntegrament a l’associació de lluita contra el càncer VI PER VIDA
81 cellers, 12 denominacions d’origen, més de 700 referències de vi català, 14 formatgeries i 4 empreses d’alimentació
Tast de vi català amb propostes gastronòmiques, botiga de la Mostra, Espai Selecció, programa de tasts, i tallers de dibuix amb vi, entre d’altres activitats
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Jordi Ciuraneta, acompanyat del director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Jordi Bort, i la delegada del Govern, Núria Colomé, ha inaugurat avui, la 35a Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que es durà a terme a Barcelona del 19 al 24 de setembre, dins el marc de les Festes de la Mercè 2015.
Ciuraneta ha fet un recorregut pels diferents estands de la Mostra, que en l’edició d’enguany proposa als visitants la col·laboració amb la lluita contra el càncer a través de l’associació Vi per Vida. Els assistents podran adquirir un barret per un euro, i la recaptació anirà íntegrament a Vi per Vida.
La 35 edició de la Mostra repeteix aquest acte de solidaritat, degut a la bona acceptació rebuda en la passada edició, on la recaptació de 2.500 €, de la venda del barret per 1€ va anar destinada, íntegrament, a l'entitat social Diàlegs de Dona per a la integració de les dones del Barri del Raval de Barcelona.
Vi per Vida
La família Ayala – Cots impulsa l'associació sense ànim de lucre Vi per Vida. Fa 23 anys, el pare d'en Xavier Ayala, Josep Ayala, va morir de metàstasi, provocada per un càncer de pulmó derivat del tabaquisme. Xavier Ayala, nascut a Mollerussa, es va formar a l'Escola d'Hosteleria de Lleida i en la seva trajectòria professional ha treballat en el Restaurant Ambrosia de Lleida, l'Hotel Mas de Torrent a la Costa Brava, el Celler de Can Roca de Girona, el restaurant Moo i el Bar à Vins de Barcelona. Ayala, de 34 anys, ha estat president de l'Associació Catalana de Sommeliers i és professor de les principals escoles de Sommeliers del país. "La fundació Vi per Vida neix de la meva passió pels vins i la sentida mort del pare, i el ferm propòsit d'ajudar en la lluita contra el càncer que sempre m'han acompanyat", explica Xavier Ayala, fundador de Vi per Vida.
A finals de febrer, Joan Massagué, en un estudi del laboratori que dirigeix al Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, de Nova York, va identificar els gens i els mecanismes que controlen la metàstasi de les cèl·lules tumorals del càncer de mama i de pulmó cap a altres òrgans, principalment al cervell. El descobriment obre noves possibilitats d'investigació per combatre les metàstasis. La disseminació de cèl·lules tumorals des del tumor primari cap a òrgans distants és el principal repte a que s'enfronten els oncòlegs per combatre el càncer, ja que és la principal causa de mort per càncer, que s'estableix en el 90%. La recerca de Massagué està encaminada a definir quins són els mecanismes de colonització que les cèl·lules tumorals utilitzen per tal de poder-los inhabilitar i evitar la formació de metàstasis.
"La filantropia pública, tant de grans mecenes com dels ciutadans, és un pilar fonamental per al sosteniment de la recerca. Activitats com l'organitzada per Vi per Vida són una de les fórmules més efectives i engrescadores per involucrar al públic en una lluita que és de tots", opina Massagué. El Dr. Joan Massagué és juntament amb el Dr. Joan Guinovart, co-fundador de l'Institut de Recerca Biomèdica (IRB), a Barcelona, ara fa nou anys.
Des dels seus inicis, el 2006, l'IRB ha implantat la metodologia desenvolupada per Massagué per a la investigació en metàstasis, que avui en dia estan desenvolupant diversos grups independents de competitivitat i reconeixement internacional. La recerca en metàstasi es du a terme principalment dins el programa d'Oncologia i en col·laboració amb grups clínics d'hospitals de Barcelona.
35a Mostra
La 35a Mostra de Vins i Caves de Catalunya obre les portes els propers 19 a 24 de setembre, al Passeig Lluís Companys de Barcelona (Arc del Triomf), un esdeveniment que organitza el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, a través de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) i la Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (Prodeca), que bat, novament, rècord de participació amb la presència de 81 cellers de les 12 denominacions d’origen reconegudes Catalunya.
La Mostra es consolida com un esdeveniment urbà dedicat als vins catalans, als que acompanyarà una proposta de productes de proximitat, entre els quals, a més dels embotits, conserves de peix, torrons i coques dolces i salades, destaquen els formatges artesans d’elaboradors de l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatges Artesans (Acrefa). A més, la col·laboració entre l’organització de la Mostra i Turisme de Catalunya permetrà que els visitants coneguin l’oferta enoturística del nostre país.
Sales de tast
Les dues sales de tast habilitades al recinte de la Mostra acolliran un programa de presentacions i tasts que permetran al visitant aprendre i aprofundir en el coneixement de vi i en la cultura que l’envolta. A més, entre les propostes destacables, es troba el tast de copes de l’empresa Riedel, col·laborador de la Mostra, i que vol difondre la importància de la copa en el missatge que conté cada vi.
L’Espai Selecció
Els 83 vins icona de la Mostra tenen un lloc reservat a l’Espai Selecció, una zona on tastar i gaudir de grans vins en un entorn propici a la descoberta dels matisos. L’Espai Selecció manté l’accés diferenciat, per a preservar l’ambientació adequada que requereixen aquests vins singulars.
Empreses participants a la Mostra de Vins i Caves de Catalunya:
Cellers
§ 1+1=3 Terra, Tradició i Modernitat | DO Penedès, DO Cava | Guardiola de Font-Rubí (Alt Penedès)
§ Abadal | DO Pla de Bages | Santa Maria d’Horta d’Avinyó (Bages)
§ Albet i Noya | DO Penedès | Sant Pau d’Ordal (Alt Penedès)
§ Alta Alella – Cava Privat | DO Alella, DO Catalunya, DO Cava | Alella (Maresme)
§ AT Roca | DO Penedès | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Blancher Capdevila Pujol | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Bodegues Capità Vidal | DO Penedès, DO Cava | El Pla del Penedès (Alt Penedès)
§ Bodegues Pinord | DO Penedès, DO Terra Alta, DOQ Priorat | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
§ Cap de Ruc | DO Montsant, DO Cava | Cornudella de Montsant (Priorat)
§ Castell del Remei – Cérvoles Celler | DO Costers del Segre | Castell del Remei (Noguera)
§ Castell de Pujades - Aymar | DO Penedès | Pacs del Penedès (Alt Penedès)
§ Castell d’Or, SL | DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Montsant, DO Penedès, DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Cava | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
§ Castellroig – Finca Sabaté i Coca | DO Penedès, DO Cava | Subirats (Alt Penedès)
§ Cava & Hotel Mastinell | DO Penedès, DO Cava | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
§ Cava Berdié | DO Cava | Barcelona
§ Cava Maspujadó desde 1987 | DO Catalunya, DO Cava | Ordal –Subirats- (Alt Penedès)
§ Caves Canals & Munné | DO Penedès, DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Caves Muscàndia | DO Cava | Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès)
§ Celler Can Morral del Molí | DO Penedès | Santa Maria de Vilalba (Baix Llobregat)
§ Celler Carles Andreu | DO Conca de Barberà, DO Cava | Pira (Conca de Barberà)
§ Celler de Capçanes | DO Montsant | Capçanes (Priorat)
§ Celler LaVinyeta | DO Empordà | Mollet de Peralada ( Alt Empordà)
§ Celler Masroig, Vins i Enoturisme al Monsant | DO Montsant | El Masroig (Priorat)
§ Celler Quim Batlle | DO Alella | Tiana (Maresme)
§ Cellers Àngel Gustà | DO Penedès, DO Cava | Barcelona
§ Cellers Bellmunt del Priorat | Bellmunt del Priorat (Priorat)
§ Cellers Carol Vallès | DO Cava | Subirats (Alt Penedès)
§ Cellers Roset | DO Catalunya, DO Conca de Barberà | La Guardia dels Prats (Conca de Barbera)
§ Cellers Unió | DO, Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Terra Alta | Reus (Baix Camp)
§ Cérvoles Celler | DO Costers del Segre | La Pobla de Cérvoles (Garrigues)
§ Clos Galena DOQ Priorat | DOQ Priorat | El Molar (Priorat)
§ Clos-Pons | DO Costers del Segre | L’Albagés (Garrigues)
§ Codorniu | DO Catalunya, DO Cava | Esplugues de Llobregat (Baix Llobregat)
§ Colet | DO Penedès | Pacs del Penedès (Alt Penedès)
§ Covides Vinyes-Cellers | DO Penedès, DO Cava | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
§ Cresta Rosa & Cresta Azul | DO Empordà | Peralada (Empordà)
§ Emendis | DO Penedès. DO Cava | Castellet i La Gornal (Alt Penedès)
§ Empordàlia | DO Empordà | Pau (Alt Empordà)
§ Espelt Viticultors de l’Empordà | DO Empordà | Vilajuïga (Alt Empordà)
§ Estones | DO Montsant, DO Terra Alta | Falset (Priorat)
§ Gramona | DO Penedès, DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Heredad Segura Viudas | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | Torrelavit (Alt Penedès)
§ Jean León | DO Penedès | Torrelavit (Alt Penedès)
§ Juvé & Camps | DO Penedès, DO Cava | Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès)
§ Llopart | DO Penedès, DO Cava | Subirats (Alt Penedès)
§ Loxarel | DO Penedès | Vilobí del Penedès (Alt Penedès)
§ Marco Abella | DOQ Priorat | Porrera (Priorat)
§ Maria Rigol Ordi | DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Martí Serdà | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | Santa Fe del Penedès (Alt Penedès)
§ Mas Bertran | DO Catalunya, DO Montsant, DO Penedès | Sant Martí Sarroca (Alt Penedès)
§ Mas Blanch i Jové | DO Costers del Segre | La Pobla de Cérvoles (Garrigues)
§ Mas Comtal | DO Penedès | Avinyonet del Penedès (Alt Penedès)
§ Mas de l’Abundància | DO Montsant | El Masroig (Priorat)
§ Mas dels Clavers – Finca Gallego | DO Penedès | Cabrera d’Anoia (Anoia)
§ Maset del Lleó | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | La Granada del Penedès (Alt Penedès)
§ Mas Igneus Priorat | DOQ Priorat | Gratallops (Priorat)
§ Mas Rodó Vitivinícola | DO Penedès | Sant Joan de Mediona (Alt Penedès)
§ Més Que Paraules Celler | DO Pla de Bages | Barcelona
§ Mestres "Vins de Cava" | DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
§ Miguel Torres, SA | DO Catalunya, DO Montsant, DO Penedès, DO Terra Alta | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
§ Miquel Pons | DO Penedès, DO Cava | La Granada (Alt Penedès)
§ Mont Marçal | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | Castellví de la Marca (Alt Penedès)
§ Naveran Vins i Caves | DO Penedès, DO Cava | Torrelavit (Alt Penedès)
§ Origami Wines | DO Montsant, DO Penedès | Barcelona
§ Oriol Rossell | DO Penedès, DO Cava | Sant Marçal – Castellet i La Gornal (Alt Penedès)
§ Perelada | DO Empordà, DOQ Priorat, DO Cava | Peralada (Alt Empordà)
§ Raimat | DO Costers del Segre | Raimat (Segrià)
§ Ramón Roqueta | DO Catalunya | Santa Maria d’Horta d’Avinyó (Bages)
§ Rovellats | DO Penedès, DO Cava | Sant Martí Sarroca (Alt Penedès)
§ Sant Josep Vins | DO Catalunya, DO Terra Alta | Bot (Terra Alta)
§ Scala Dei | DOQ Priorat | La Morera de Montsant (Priorat)
§ Sumarroca | DO Penedès, DO Cava | Subirats (Alt Penedès)
§ Torelló | DO Penedès, DO Cava | Gelida (Alt Penedès)
§ Torre del Veguer | DO Penedès | Sant Pere de Ribes (Garraf)
§ Vallformosa Grup | DO Catalunya, DO Penedès, DO Cava | Vilobí del Penedès (Alt Penedès)
§ Vermut Medvsa – La Secuita | DO Montsant, DO Tarragona, vermut | La Secuita (Tarragonès)
§ Vins de Pedra | DO Conca de Barberà | Mollet de Peralada (Alt Empordà)
§ Vins de Taller | DO Catalunya | Siurana d’Empordà (Alt Empordà)
§ Vins i Caves Portell | DO Conca de Barberà, DO Cava | Sarral (Conca de Barberà)
§ Vins Padró, SL | DO Catalunya, DO Tarragona, vermut | Bràfim (Alt Camp)
§ Vilarnau | DO Penedès, DO Cava | Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)
Alimentació
§ Conservas Latorre | anxoves i seitons | Llinars del Vallès (Vallès Oriental)
§ Embotits Salgot | embotits curats, cuits, frescos i embotits ecològics | Aiguafreda (Vallès Oriental)
§ Forn Franquesa – Coques de Perafita | coques de Perafita dolçes i salades | Perafita (Osona)
§ Torrons Vicens | Torró d'Agramunt | Agramunt (Urgell)
Formatges. ACREFA
§ Formatgeria Cantonigrós | Cantonigròs (Osona)
§ Formatgeria Mas Rovira | Sora ( Osona)
§ Formatgeria Mogent | Sant Antoni de Vilamajor (Vallès Oriental)
§ Formatges Bauma | Borredà (Berguedà)
§ Formatges Camps | El Palau d’Anglesola (Pla d’Urgell)
§ Formatges Can Pujol | Vilassar de Dalt (Maresme)
§ Formatges Mas El Garet | Tona (Osona)
§ Formatges Mas Marcè | Siurana d’Empordà (Alt Empordà)
§ La Cleda SCP | Canovelles (Vallès Oriental)
§ Làctics Ubach | Vic (Osona)
§ Postres Masgrau | Sant Vicenç de Torelló (Osona)
§ Reixagó | Olost del Lluçanès (Osona)
§ Sant Gil d'Albió | Albió (Conca de Barberà)
§ Tros de Sort | Sort (Pallars Sobirà)
2
Fitxers adjunts
