El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (PRODECA), organitza la participació de 29 empreses catalanes del sector agroalimentari a la fira Anuga, que tindrà lloc a Colònia (Alemanya), del 10 al 14 d’octubre.

 

En aquesta edició, es presenta dos espais de Catalunya: un ubicat al pavelló d’alimentació general, i un altre al pavelló dels carnis, per l’especial rellevància d’aquest sector al nostre país. Oli d’oliva, fruita seca, vinagre, brou, purés de fruita, gelat, pasta, aigua mineral, galetes, arròs, pa, aperitius, plats preparats, cava, i una gran varietat de carnis, seran els productes i novetats que s’exposaran en aquests dos espais.

 

Anuga és el saló mundial de l’alimentació més important d’Europa, que esdevé, cada dos anys, l’aparador de les innovacions en producció alimentària. L’edició anterior, va convocar  6.777 expositors de 100 països, dividits per especialitats. Aquest saló congrega operadors de tots els continents, i és especialment important la presència de visitants professionals dels diferents països europeus. Així, en l’edició anterior van visitar el recinte 155.000 compradors procedents de 180 països, en busca de noves tendències de mercat, avenços i nous productes.

Agrupació Olearia Lleidatana, SLU | oli d’oliva, vinagre, DO Cava | Lleida

Arrossaires del Delta de l'Ebre, SCCL  | arròs | Deltebre (Baix Ebre)

Birba Biscuits | galetes | Camprodón (Ripollès)

  Novetat: Familia Nuria ”single tube”

Espiga Blanca – Delicat Aliment, SL | pa torrat, pics camperos, snacks al forn | Hospitalet de Llobregat (Baix Llobregat)

Faiges SL | oli d’oliva | Tortosa (Baix Ebre)

Go Fruselva SL | alimentació BIO i infantil | La Selva del Camp (Baix Camp)

Leng d'Or | aperitius | Castellbisbal (Vallés Occidental)

Nortoliva | oli d’oliva | Les Borges Blanques (Les Garrigues)

Olis de Catalunya, SL | oli d’oliva | Reus (Baix Camp)

Olis Solé, SL | oli d’oliva | Montroig del Camp (Baix Camp)

  Novetat: Olis Solé Oliva Verde – oli d’oliva verge extra i vinagre balsàmic

Patatas Torres | patates | Dosrius (Maresme)

  Novetat: patates fregides sabor a caviar

Productos Grau, SA | fruita seca | Artesa de Lleida (Segrià)

Promolac | brou, cremes, salses i postres | Cornellà de Terri (Pla de l’Estany)

  Novetat: Chicken stock cubes

Sandro Desii Actividades Gastronomicas, SL | gelats i pasta gourmet | Esparreguera (baix Llobregat)

  Novetats: La família de pasta “LA BIANCA” (Tagliolini all’uovo e Omega 3, Nasrtini all’uovo e Omega 3, Pennette all’uovo e Omega 3, Ricci all’uovo e Omega 3, Manicotti all’uovo e Omega 3, Lumaconi    all’uovo e Omega 3) i el format 550ml per cremes gelades i sorbets

Sant Aniol Water | aigua | Sant Aniol de Finestres (Garrotxa)

 

Boadas 1880 | embotits | Girona

Casanova Hermanos, SA | embotits | Camprodón (Ripollès)

Ecològica dels Pirineus, SL | carni | La Pobla de Segur (Pallars Jussà)

Embotits Calet, SL | embotits | Sant Joan les Fonts (Garrotxa)

Embutidos Caula, SL | embotits | Sant Gregori (Gironès)

  Novetat: Healthy products

Esteban Espuña, SA | carni | Olot (Garrotxa)

Font-Cana, SA | embotit | Sant Joan les Fonts (Garrotxa)

Hijos de José Casaponsa, SL | embotits | La Vall de Bianya (Garrotxa)

Iberdigest, SL | productes preparats | Santa Llogaia d’Alguema (Alt Empordà)

Joaquim Albertí, SA – “La Selva – Carsodo” | embotits | Campllong (Gironès)

Juan Aulet Torrent, SL | embotits | Anglès (Selva)

  Novetat: Fuet extra i salsitxa extra de pagès amb noves cobertures      

Naturia Emques | carn i embotits | Sant Feliu de Buixalleu (Selva)

  Novetat: carpaccio de porc amb pebre, carpaccio d’estruç, carpaccio de cèrvol, carpaccio de cangur

Pere Porxas Pairó, SL | embotits | Sant Joan les Fonts (Garrotxa)

Roler España, SLU | carni | Terrassa (Vallès Occidental)

 

 

La Unió Europea (UE) representa un mercat atractiu per als productes agroalimentaris per la dimensió de la seva demanda, la tendència de consum creixent, i el dinamisme en el flux internacional agroalimentari. Representa el 7,24% del total de la població mundial amb 507 milions d’habitants. Es preveu que el consum agroalimentari europeu experimenti un creixement de l’17,86% en els propers 5 anys.

 

El bloc comercial de la UE està format per 27 mercats que comparteixen característiques comunes en relació al consum però també presenten diferències que fan que uns mercats puguin resultar més atractius que altres. La millor manera d'accedir a un nou mercat és oferir un bon producte amb un preu competitiu, alineat amb els corresponents de la competència. En qualsevol cas, el preu és aquell que el mercat pot aguantar i no té res a veure amb els costos de producció.

 

Quant al consum agroalimentari mundial, la Unió Europea és el major consumidor mundial en alimentació i begudes, per davant de Xina i EEUU, i representa el 19% del consum mundial amb 4,2 milions de persones ocupades en el sector en prop de 289.000 empreses.

 

Amb un volum de vendes de 1.244 bilions €, és el sector més gran de la UE. El 49,6% del volum de vendes del sector és de PIMES, que representen el 63,3% de l’ocupació del sector.

 

Europa és un dels socis comercials més importants per a Catalunya. Actualment, el 52,74% en volum i el 55,38% en valor de les exportacions de productes agroalimentaris catalans es destinen a aquest mercat, i encara presenta molt recorregut i moltes oportunitats de negoci, com demostren les dades i el creixement previst de la UE en el seu conjunt. Quant a Alemanya, aquest país membre és el 3er mercat de destinació de les exportacions agroalimentàries catalanes, amb un 7,82% de les exportacions catalanes mundials el 2014. Alemanya representa, pràcticament, el 9% de la despesa en alimentació i begudes de la Unió i es preveu que incrementi aquesta despesa en un 15,51% fins el 2020.

 

També ens podeu seguir a través de facebook.com/agriculturacat i twitter.com/agriculturacat.