El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (PRODECA), col·labora en la VI edició de Mercat de Mercats, la gran fira anual del producte fresc a Barcelona, que tindrà lloc del 23 a 25 d’octubre, a la plaça de la Catedral, amb l’organització d’un àrea dedicada als productes i productors d’aliments de qualitat i de proximitat, i als vins i caves catalans. D’aquesta manera, els productors i elaboradors catalans podran ofertar els seus productes als visitants del certamen.

 

A més d’oferir productes per a degustació, les empreses catalanes hi podran vendre directament els seus productes, ampliant així la xarxa de contactes amb el consumidor final. El lligam entre producció i consum és un dels objectius d’aquest tipus d’actuació, perquè permet incrementar el valor percebut a l’hora de comercialitzar els productes per part del productor.

 

Oli d’oliva, formatges, embotits, codony, mel, pastisseria ecològica, cafè, ous i pizzes seran les propostes que arribaran als consumidors de Barcelona directament dels productors.

 

D’altra banda, l’espai ‘Els Nostres Vins i Caves’, ubicat al voltant de la zona de ‘Cuines de Mercat’, permetrà al visitant degustar les elaboracions que presenten els cellers en un recorregut per diferents Denominacions d’Origen (DO) del vi i del cava reconegudes a Catalunya.

 

 

 

 

 

 

Mercats de Mercats pretén recrear un autèntic mercat amb parades on es vendrà, es promourà i es donarà a conèixer el producte agroalimentari català, el territori i el país, i on es podrà comprar qualitat i plaer. El seu objectiu és convertir Barcelona en el gran mercat de la Mediterrània, promoure l’activitat econòmica, vinculada a la producció i distribució alimentària del país, donar a conèixer la qualitat dels productes que s'hi venen i la producció agrària i artesana catalana vinculada al comerç de mercat, així com els beneficis de menjar els productes frescos i de qualitat que es troben en els nostres mercats.

 

Aquest esdeveniment gastronòmic i alimentari és, també, una forma festiva d'apropar a la ciutadania una sèrie de valors que incorporen en els mercats: són proveïdors de producte de qualitat, sostenible, vinculat a l'alimentació saludable i a la dieta mediterrània, atès per professionals experts en aquests productes, un espai de trobada i de transmissió de la nostra cultura culinària.

 

D'altra banda, el món gastronòmic hi serà representat mitjançant espais de tast de tapes elaborades amb productes típics del país, i es comptarà amb altres espais amb diverses activitats obertes al públic, per tal d’apropar la ciutadania al coneixement de l'ús dels productes de mercat a la cuina.

 

 

També ens podeu seguir a través de facebook.com/agriculturacat i twitter.com/agriculturacat.