El conseller d´Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentacio, Jordi Ciuraneta, i el President de González Byass, Mauricio González-Gordon, han inaugurat avui la planta de biomassa que caves Vilarnau posa en funcionament per servir les restes orgàniques de la poda de la vinya com a font d'energia renovable.

 

Aquesta caldera permetrà eliminar el consum de combustibles fòssils (25.000 litres a l'any de gasoil) emprats en la generació d'energia calorífica, que suposa el 22% del consum total d'aquesta cava. Així mateix, es disminuiran les emissions contaminants a l'atmosfera, no contribuint a l'efecte hivernacle.

 

Per a l'obtenció de la biomassa, Vilarnau fa servir màquines "prepoda" que tallen els sarments sobrants de la vinya, els trituren i dipositen en sitges. En funció de la necessitat energètica, aquesta biomassa es consumirà per la combustió de la caldera instal·lada a la cava.

 

El resultat és l'obtenció d'energia calorífica sostenible i lliure de fums que servirà per als circuits d'aigua destinats a l'esterilització de materials i línies d'embotellament -que necessita aigua a 80ºC i que suposa un gran consum energètic-, neteja de filtres, bótes o estabilitzadors dels vins base, així com els circuits de calefacció de les instal·lacions de la cava.

 

Aquesta mesura de "Vinyes per calor" s'emmarca dins del programa europeu Life.

 

Aquesta cava avantguardista artesanal fa un pas més per convertir-se en 100% sostenible. Des de la seva fundació, Vilarnau ha basat totes les seves activitats en el respecte i cura del medi ambient, la terra i la natura, per tal d'oferir uns caves elaborats amb el menor impacte possible sobre el medi ambient.