Jornada sobre les bones pràctiques ambientals en la indústria del vi i el cava

query_builder   3 març 2003 13:06

event_note Nota de premsa

Jornada sobre les bones pràctiques ambientals en la indústria del vi i el cava

El Departament de Medi Ambient, a través del CEMA SA (Centre per a l’Empresa i el Medi Ambient) amb la col·laboració de la Unió Vinícola del Penedès-Institut del Cava han organitzat unes jornades per al proper dimarts, dia 4 de març, on es donaran a conèixer les principals accions que s’estan duent a terme per tal de prevenir la contaminació en les empreses del sector del vi i del cava. Al llarg d’aquesta jornada, el CEMA presentarà un manual que ha editat precisament per aplicar unes bones pràctiques ambientals en l’elaboració del vi i el cava.El manual forma part d’un kit que està format tant per eines metodològiques com una guia específica del sector, així com exemples d’aplicació en empreses catalanes. En la seva preparació hi han intervingut reconeguts experts, el propi sector i les diferents unitats del Departament que, des de fa anys, treballen per impulsar les millores en la gestió mediambiental a les empreses.Aquest material ha de servir al conjunt de les empreses per millorar els seus processos productius. Aquest kit forma part de la col·lecció Manuals d’ecogestió. En aquesta col·lecció s’han recollit diferents aspectes com el tractament de superfícies, les bones pràctiques en l’execució d’obres o la prevenció de la contaminació en la indústria tèxtil de la estampació, tintura i acabats.