El conte de la Caputxeta Vermella és conegut arreu del món, però aquesta pel·lícula posa en dubte la versió oficial. L’acció comença al final del conte, quan irrompen a la casa de l’àvia un assortiment de policies peluts o amb plomes per donar resposta a una trucada d’altercat domèstic.

En principi sembla un cas molt clar: un llenyataire que assalta un llop que es fa passar per una àvia. Els detectius investiguen un seguit de càrrecs: violació de domicili, intent de devorar, portar una destral sense llicència... Tot es complica quan comencen a interrogar els implicats, ja que cadascun d’ells explica una història completament diferent.

L’estrena de la versió catalana de La increïble però certa història de la Caputxeta Vermella s’emmarca dins la campanya Dóna corda al cinema en català, una iniciativa de sensibilització per promoure i facilitar la presència de la llengua catalana al cinema.