
La directora general d'Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel, ha presidit avui la primera reunió de la Comissió Gestora del sistema de classificació, marcatge i pesatge de canals porcines (SIPCAP). A la sessió constitutiva, han assistit representants de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Unió de Pagesos (UP), Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), Associació Agrària de Joves Agricultors-Associació d'Empresaris Agraris de Lleida (ASAJA-AEALL), Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), Associació Nacional de Productors de porcí (ANPROGAPOR), Associació Catalana de Productors de Porcí (PORCAT), Federació Catalana d'Indústries de la Carn (FECIC), Associació Nacional de Magatzems de Carns i Sales d'Especejament GREMSA-ANAFRIC i l'Associació Catalana d'Escorxadors i Sales de Desfer (ACES).
Després de la reunió, la directora general d'Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel, ha manifestat que "tot i que la part representant de la transformació ha posat de manifestat la seva disconformitat amb alguns dels contingut del Decret 251/2005, del 22 de novembre, la voluntat del Departament d'Agricultura és treballar conjuntament amb totes les parts implicades, per tal de poder fer una implementació d'aquest sistema de pesatge i classificació de canals de porcí d'una manera consensuada amb tots els sectors implicats".
El Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural dóna resposta així a una reivindicació històrica del sector ramader. En conseqüència, aquest grup de treball haurà d'impulsar la implantació d'un sistema de pesatge i classificació de canals als escorxadors catalans que sacrifiquin un nombre superior a 5.000 porcs per setmana de mitjana anual, a més d'establir mesures de foment per a la modernització dels escorxadors que implantin aquest sistema. Així mateix, s'haurà de definir el règim jurídic aplicable al control i a la supervisió de la Generalitat en els escorxadors de porcí.
Al Parlament, el conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, ja va expressar la seva confiança en què el SIPCAP sigui una realitat al llarg de l'any 2008, dotant així al sector d'un sistema d'avaluació i classificació de canals objectiu, just i adaptat a la realitat i a les necessitats del sector porcí.
Fins ara no s'havia pogut aplicar el Decret que regula aquest sistema ni s'havia constituït la Comissió Gestora perquè s'estava a l'espera d'una resolució judicial, ja que l'Associació Catalana d'Escorxadors i Sales de Desfer va proposar una moratòria en l'aplicació del Decret fins que s'aclarís un recurs interposat per la Federació Catalana d'Indústries de la Carn. Finalment, a mitjans de maig, el Tribunal Superior de Justícia de Catalunya va desestimar la mesura cautelar i per tant, el procés es va poder emprendre, amb la posada en marxa de la Comissió Gestora.
11 de desembre de 2007