El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha aprovat el Reglament de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Mongeta del Ganxet del Vallès-Maresme o Fesol del Ganxet Vallès-Maresme, com publica avui el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC)
L'Ordre publicada avui atorga el reconeixement transitori de l'esmentada DOP, n’aprova el Reglament i la relació de municipis corresponent a la seva zona de producció, elaboració i envasat, a més de reconèixer el seu Consell Regulador provisional.
El Reglament d'aquesta DOP protegeix les mongetes seques o cuinades en conserva amb les característiques definides en el mateix i que compleixin en la producció, l’elaboració, la designació i la comercialització tots els requisits que exigeix el plec de condicions i la resta de la legislació vigent. Val a dir que les mongetes ara protegides amb aquesta DOP corresponen exclusivament a les llavors de mongeta (Phaseolus vulgaris L.) del tipus varietal ganxet.
L'Ordre també fixa que les condicions de cultiu i de recol·lecció seran les tradicionals que tendeixen a aconseguir la millor qualitat de les mongetes. Les tècniques emprades en l’elaboració i envasat de les mongetes seran les adequades per obtenir productes de la màxima qualitat. A més, la presentació es realitzarà de manera que permeti que el producte tingui un transport i manipulació que assegurin la seva arribada al lloc de destinació en condicions satisfactòries.
Els municipis corresponents a la zona de producció, elaboració, i envasat de la Denominació d’Origen Protegida Mongeta del Ganxet Vallès-Maresme o Fesol del Ganxet Vallès-Maresme són els següents:
- Vallès Occidental: Badia del Vallès, Barberà del Vallès, Castellar del Vallès, Castellbisbal, Cerdanyola del Vallès, Gallifa, Matadepera, Montcada i Reixac, Palau-solità i Plegamans, Polinyà, Rellinars, Ripollet, Rubí, Sabadell, Sant Cugat del Vallès, Sant Llorenç Savall, Sant Quirze del Vallès, Santa Perpètua de Mogoda, Sentmenat, Terrassa, Ullastrell, Vacarisses i Viladecavalls.
- Vallès Oriental: Aiguafreda, l’Ametlla del Vallès, Bigues i Riells, Caldes de Montbui, Campins, Canovelles, Cànoves i Samalús, Cardedeu, Castellcir, Castellterçol, Figaró-Montmany, Fogars de Montclús, les Franqueses del Vallès, la Garriga, Granera, Granollers, Gualba, la Llagosta, Lliçà d’Amunt, Lliçà de Vall, Llinars del Vallès, Martorelles, Mollet del Vallès, Montmeló, Montornès del Vallès, Montseny, Parets del Vallès, la Roca del Vallès, Sant Antoni de Vilamajor, Sant Celoni, Sant Esteve de Palautordera, Sant Feliu de Codines, Sant Fost de Campsentelles, Sant Pere de Vilamajor, Sant Quirze Safaja, Santa Eulàlia de Ronçana, Santa Maria de Martorelles, Santa Maria de Palautordera, Tagamanent, Vallgorguina, Vallromanes, Vilalba Sasserra i Vilanova del Vallès.
- Maresme: Argentona, Arenys de Munt, Dosrius, Malgrat de Mar, Òrrius, Palafolls, San Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta i Tordera.
- La Selva: Blanes, Fogars de Tordera, Hostalric i Maçanet de la Selva.
