DARP

Teresa Jordà: "Apostem per una Setmana Bio centrada en promoure la proximitat dins del sector ecològic"

query_builder   11 octubre 2019 13:00

event_note Nota de premsa

Teresa Jordà: "Apostem per una Setmana Bio centrada en promoure la proximitat dins del sector ecològic"

La consellera d’Agricultura ha presentat avui una nova edició de la Setmana Bio per l’alimentació ecològica, que oferirà més 250 activitats entre xerrades divulgatives i tècniques, tastos de productes, activitats infantils, visites guiades a explotacions i menús especials en restaurants arreu de tot el territori

 

L’objectiu de la Setmana Bio és donar a conèixer la producció i alimentació ecològiques als consumidors catalans. Destaquen les jornades de portes obertes organitzades pels productors ecològics que constitueixen una oportunitat única per conèixer-los en l’entorn propi

DARP
La consellera Teresa Jordà amb els participants de la taula rodona celebrada en el marc de la presentació de la Setamana Bio 2019

El proper dissabte comença una nova edició de la Setmana Bio per l’alimentació ecològica, que tindrà lloc del 19 al 27 d’octubre i comptarà amb unes 250 activitats que es desenvoluparan arreu de Catalunya promogudes pels agents del sector mateix. Així ho ha anunciat la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, a la presentació d’aquest esdeveniment, coorganitzat pel Departament d’Agricultura i l’Associació Vida Sana, dedicada a promoure l’agricultura biològica i l’alimentació sana.

La Setmana Bio, que enguany arriba a la setena edició, presenta un programa d’activitats amb xerrades divulgatives i tècniques, tastos de productes, activitats infantils, visites guiades a explotacions, menús especials en restaurants i altres propostes adreçades a fer conèixer de primera mà a totes les persones interessades què és la producció i el producte ecològics i quines són les seves particularitats i beneficis.

 

Un cop més, la festa dels productes ecològics ajuntarà esforços amb la Setmana Bio a l’escola, que aquest any s’ha celebrat per tercera vegada, i inclourà també el lliurament del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica, per ajuntar forces i augmentar-ne la repercussió.

 

En el decurs de la seva intervenció, la consellera ha destacat “la importància de millorar la connexió local entre producció, transformació i consum, apostem per una Setmana Bio centrada en promoure la proximitat dins del sector ecològic. Així aconseguirem valoritzar la nostra pagesia, beneficiar-nos d’aquestes produccions en el territori i que el consumidor apreciï el producte ecològic català i l’obtingui en un mercat de proximitat.”

 

Un aparador de la producció eco que es fa a casa nostra

 

La Setmana Bio es va crear l’any 2012 per dotar el sector ecològic d’una eina de promoció i amb l’objectiu de poder informar sobre les bondats i les virtuts d’aquest sistema de producció i promoure el consum dels productes ecològics; en la creació inicial, va participar-hi el sector mateix, reunit en una taula d’entitats promotores, amb la qual es va acordar quin en seria el millor format i moment de celebració. El Departament s’encarrega de la gestió i l’organització de l’esdeveniment, que a partir d’enguany compta també amb la participació de l’Associació Vida Sana, que s’incorpora a l’organització. Les actuacions que conformen el programa són proposades per tots aquells agents relacionats amb el sector ecològic que hi volen participar com a promotors.

 

Així, el programa de la Setmana Bio es nodreix d’activitats proposades i realitzades pels actors interessats mateixos, fonamentalment operadors ecològics, però també d’altres promotors, com ara entitats i organitzacions, administracions locals, biblioteques, restaurants, etc.

 

A més, els centres educatius també han proposat activitats perquè s’incloguin a la Setmana Bio a l’escola. Durant aquesta setmana, també es lliurarà el Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica, adreçat a reconèixer i incentivar projectes i línies de treball de centres eductius relacionades amb l’agricultura i l’alimentació ecològiques.

 

Així, Teresa Jordà, s’ha referit a la Setmana Bio a l’escola com una oportunitat per millorar el coneixement respecte l’alimentació ecològica. “En aquest context d’emergència climàtica, de presa de consciència global sobre la petjada ecològica, sobre quin planeta deixarem a les generacions futures, tenim una oportunitat única per explicar els beneficis que comporta el consum de productes ecològics i de proximitat: beneficis per a la pagesia, pel medi ambient i per al conjunt de la societat”.

 

Tastos, xerrades, promocions comercials i altres actuacions completen un programa en què es poden trobar formes variades de coneixement del producte ecològic i dels seus artífexs, i també gaudir-ne. Trobareu informació de totes les activitats que es duran a terme al web de la Setmana Bio: http://setmanabio.cat.

 

La Setmana Bio compta a més amb la implicació dels departaments d’Ensenyament i de Territori i Sostenibilitat, i també de la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat i la Xarxa d’Escoles per a la Sostenibilitat de Catalunya (XESC).

darl
Setmana Bio 2019

La producció Bio a Catalunya des de diferents angles

A l’acte de presentació, s’ha dut a terme una taula rodona, moderada per la periodista especialitzada en temes de nutrició Núria Coll, que ha comptat amb un productor de formatges i productes làctics ecològics, el director comercial d’una empresa distribuïdora de productes eco, la presidenta d’una associació dedicada a la divulgació de la producció ecològica i l’agroecologia, el director d’un resort ecològic i dues professores de les escoles que participen en l’apartat de la Setmana Bio a l’escola.

Les experiències d’aquestes cinc persones en els àmbits de la producció, comercialització, educació i divulgació de la producció ecològica, i també l’àmbit de la gastronomia i restauració, han servit per reflectir les cinc famílies d’activitats que conformen el programa de la Setmana Bio: visites a operadors ecològics, activitats comercials, activitats de divulgació, restauració i gastronomia, i la Setmana Bio a l’Escola. Totes són propostes que volen connectar la producció amb el consumidor i promoure la proximitat dins el factor ecològic.

Podeu consultar totes les activitats que es duran terme arreu del territori durant aquests dies al web de la Setmana Bio 2019.

2  

Imatges

Logo Setmana Bio 2019

Logo Setmana Bio 2019 249

Teresa Jordà amb els participants de la taula rodona

Teresa Jordà amb els participants de la taula rodona 5738