La vicepresidenta del Govern i consellera de Benestar Social i Família, Neus Munté, ha visitat aquest diumenge la II Fira del Pataco d’Alforja. La vicepresidenta, acompanyada del delegat del Govern de la Generalitat a Tarragona, Joaquim Nin, i l’alcalde de la població, Joan Josep Garcia, ha visitat els estands de la fira.
La Fira gastronòmica del Pataco va començar el dissabte i reuneix una vuitantena d’estands de productes d’alimentació i artesania, entre altres productes. El certamen pren el nom d’un plat típic de la cuina d’Alforja i el Baix Camp que té com a ingredients principals la tonyina salada (ganyim), les patates (trumfo) i el carabassó.
La vicepresidenta ha ressaltat l’organització d’una fira d’aquestes característiques per donar a conèixer i posar en valor la cuina tradicional. “Festes i manifestacions com la Fira del Pataco, que recupera un plat ancestral, molt lligat als productes de la terra i a la pagesia, serveixen per portar al present tradicions i costums molt arrelades i, que de vegades, no reivindiquem prou”, ha dit Munté.
La vicepresidenta ha destacat el paper de la gastronomia com “un dels molts puntals que basteixen la nostra identitat cultural” i ha dit que “si Catalunya ara és un referent mundial en aquest camp, ho és en part també per la fortalesa de les nostres arrels culinàries”. Munté s’ha mostrat convençuda de l’èxit del certamen i ha encoratjar als organitzadors a continuar treballant per fer de la Fira del Pataco “una cita ineludible en el calendari de fires i festes”.
La vicepresidenta i consellera de Benestar Social i Família també ha visitat l’Ajuntament de la població i la residència Casal d’Avis.
