El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Jordi Ciuraneta, acompanyat de la directora dels Serveis Territorials del Departament a Barcelona i a la Catalunya Central, Neus Ferrete, ha assistit, avui, al 53è Concurs Internacional de Gossos d’Atura de Castellar de N’Hug. 

 

Jordi Ciuraneta ha obert la seva intervenció fent palès que “parlar d’aquest Concurs no és només parlar d’una tradició local, d’un atractiu turístic prou ben consolidat i reconegut per molta gent, fins i tot més enllà d’aquestes contrades i enfora de Catalunya, sinó que és parlar també d’una gent, d’un territori, d’una cultura i d’unes professions del món rural que es remunten a centenars, per no dir milers, d’anys”.

 

En aquesta línia, Ciuraneta ha afegit que la feina del pastor, fortament recolzada en la figura dels gossos d’atura, fidels i implacables en la seva tasca, es projecta més enllà del que es pot considerar com a mera activitat ramadera: “el pastor, el pasturatge, la transhumància, l’esquilada, etcètera, tantes i tantes activitats lligades al món de la pastura ovina, són un patrimoni cultural, una tradició molt arrelada en uns territoris molt concrets i en uns paisatges i un medi natural que sens dubte no s’hauria modelat tal com és sense activitats com aquesta”.

 

El conseller també ha afirmat que “la producció ramadera en extensiu és una activitat estratègica per al país, no només pel que representa econòmicament en el seu conjunt, sinó precisament per aquests conceptes que us remarcava fa una estona: la importància territorial, la social i la cultural. El pastor i els seus gossos d’atura són figures que sens dubte han aconseguit modelar parts del territori del país. Han aconseguit mantenir una activitat que contribueix al manteniment d’un paisatge en el que es demostra que la intervenció de l’home, el pastor, menant els ramats d’ovelles, és no tan sols perfectament compatible amb el respecte per al medi sinó absolutament necessària per a evitar l’abandonament, el risc d’incendis forestals o la pèrdua de biodiversitat”.

 

Com ha assenyalat Ciuraneta, “en moltes valls de muntanya com aquestes en les que ens trobem, la història no s’entén sense associar-la en gran part a la tasca dels pastors, de l’activitat ramadera, de la  transhumància i dels oficis lligats a la pastura, oficis que malauradament, amb els canvis, també es van perdent amb el pas del temps malgrat l’esforç que es pugui mirar de fer des de les administracions a mantenir tradicions com aquesta o altres actuacions com crear escoles de pastor o ajudar al manteniment de les races autòctones”.

 

En aquest punt, el conseller ha fet un especial reconeixement a aquestes dues figures tan estretament entrellaçades: el pastor i el gos d’atura, alhora que ha defensat la ramaderia i en tractar-se del Concurs Internacional del Gossos d’Atura, la vessant més turística del que representa, per a indicar que “la recuperació d’oficis com el de pastor obren també la porta a iniciatives vinculades a la vessant més productiva com són el turisme rural i el gastronòmic, àmbits que sens dubte contribueixen a promocionar els pobles i territoris de muntanya com Castellar de N’Hug. I instruments com el Pla de Recuperació del sector oví/cabrum de Catalunya procuren abastar totes aquestes vessants, tant la productiva com la promocional, per a què sectors com el de l’oví, especialment el d’extensiu, no caiguin en el perill de l’abandonament engolits per la voràgine d’una economia global i enfocada a la productivitat radical que només cerca la minimització de costos”.

 

Jordi Ciuraneta ha posat el ramat oví en extensiu com un dels exemples molt clars de com es pot aportar al mercat interior i exterior productes d’alta qualitat, esmerçats amb una gestió pausada i integrada en el territori, solidària i de proximitat; i a més contribuint a la promoció del territori, com ho fa el Concurs de gossos d’atura; i ha afegit que “sense entrar en el detall del que estableix, preveu i duu a terme en aquests moments el Pla de recuperació de l’oví, perquè avui no toca, remarcaré que en relació a una activitat com la dels pastors en destaca la importància social i territorial per al desenvolupament sostenible del medi natural; contribueix a fixar població en el món rural; crea activitat econòmica; permet un major equilibri i aprofitament dels recursos propis (el 65% del territori català és forestal); millora la gestió del medi natural per la funció del pasturatge en l’esponjament de la biomassa del sotabosc i la neteja de vorals; millora també les pastures en zones de muntanya i n’incrementa la biodiversitat; conserva i millora les races autòctones, millor adaptades al territori, especialment en zones de muntanya; i permet dotar les produccions d’un valor afegit, pel fet de poder diferenciar-se com a productes de qualitat lligats a la sostenibilitat del territori, entre altres”.

 

Així, Ciuraneta ha volgut reconèixer institucionalment “la més que merescuda trajectòria i activitat dels pastors i dels gossos d’atura i encoratjar, no només l’Ajuntament de Castellar de N’hug i la seva gent a continuar consolidant aquest concurs, ja prou reconegut internacionalment, sinó a agrair a tots aquells que avui en dia encara formen part del món de l’oví i del pasturatge d’extensiu, un  sector que, com deia, ha estat fortament colpejat per la crisi econòmica però del que estem segurs que per les seves potencialitats n’acabarà reeixint i tirant endavant”.

 

El conseller també ha tingut un reconeixement a les Escoles de Pastors, que “treballen per dignificar i donar un valor afegit a la professió de pastor, creant sinèrgies entre els projectes formatius engegats arreu de l'Estat amb la idea de transferir experiències per a millorar el sector de la ramaderia extensiva.

 

 

També ens podeu seguir a través de facebook.com/agriculturacat i twitter.com/agriculturacat.