El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, mitjançant Prodeca, organitza la participació agrupada d’empreses catalanes del sector de la fruita a la fira Fruit Logistica, que se celebra a Berlin del 5 al 7 d’abril de 2022. Es tracta del certamen més important d’Europa dedicat a fruites i hortalisses i punt de trobada de la indústria hortofrutícola, que concentra tota la cadena de subministrament del sector en un sol esdeveniment, proporcionant una visió global del mercat, noves tendències i productes, convertint-lo en l’espai ideal per establir relacions comercials.

En l’edició d’enguany participen 21 empreses i entitats catalanes vinculades al sector de la fruita, 14 de les quals ho fan sota la marca agroalimentària “Catalunya, on la fruita és cultura” a l’estand organitzat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, mitjançant Prodeca. La representació d’empreses catalanes a la Fruit Logistica cobreix la totalitat de les famílies productores fructícoles: fruita de pinyol, fruita de llavor, i cítrics, així com empreses de distribució, com Mercabarna, investigació i recerca, com IRTA, i institucionals, com el Consell Català de la Producció Integrada.

La participació del Departament d’Acció Climàtica s’emmarca en la promoció de les empreses catalanes, en la millora del seu posicionament en els mercats exteriors i en l’establiment de nous contactes comercials. D’aquí que les empreses catalanes participants es presentin a Berlín com a integradores d’un dels mercats de distribució de productes frescos més importants del sud d’Europa i un exemple de producció i treball de qualitat.

Per mostrar el suport institucional a les empreses catalanes i al sector de la fruita, un dels més importants i estratègic per a l’economia agroalimentària del país, aquest matí s’ha organitzat la visita a la fira del secretari d’Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol, acompanyat pel director gerent de Prodeca, Ramon Sentmartí, i la delegada del Govern a Alemanya, Marie Kapretz. A més de reunir-se amb les empreses participants sota la marca “Catalunya, on la fruita és cultura”, han visitat la resta d’empreses catalanes que ho fan amb el seu propi estand.

Empreses catalanes participants a la Fruit Logistica 2022:

• ABELLA FRUITS
• AFRUCAT
• CAL ROGET
• CONSELL CATALÀ DE LA PRODUCCIO INTEGRADA
• COPA FRESH
• FRUILAR SAT 197
• FRUITES FONT
• FRUTAS DIEGO MARTÍNEZ E HIJOS
• IGP POMA DE GIRONA - GIROPOMA
• IRTA
• LAUMONT
• MERCABARNA
• SANDO CLEMENTINE
• SAT PLA D'ESCARP Nº 1235

Un sector agrari de pes a Catalunya

La fruita fresca constitueix un sector estratègic per a l’economia agroalimentària catalana, tant per la seva importància relativa en la productora com pel seu pes en seva internacionalització.

Amb 106.189 hectàrees dedicades a la producció de la fruita i una producció de gairebé un milió de tones de fruita a l’any (962.201), segons dades de l’any 2020, Catalunya és una de les principals zones de producció de fruita dolça a Europa i mundial:

• 1r productor espanyol de poma
• 1r productor europeu de préssec i nectarina
• 9è major productor mundial de préssec i nectarina
• 18è productor mundial de pera

Les exportacions catalanes de fruita i horta

Pel que fa a les exportacions, el sector de la Fruita i Horta (segons l’índex Prodeca) és el tercer sector exportador agroalimentari tant en valor com volum 2021. Catalunya exporta un 85% de la fruita (en relació a la seva producció) als mercats estrangers i està present en les cadenes europees i internacionals més exigents quant a qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària.

TARIC		2016	2020	2021	Variació 1 any	Variació 5 anys
		EXPORT M€	EXPORT M€	EXPORT M€	2020 vs 2021	2016 vs 2021
	FRUITA I HORTA	848,81	980,20	1089,22	11,12%	28,32%
	FRUITA	761,31	870,93	968,83	11,24%	27,26%
080810	Pomes	67,73	72,74	67,70	-6,93%	-0,04%
080830	Peres	51,65	55,78	67,57	21,13%	30,82%
080910	Albercocs	18,63	27,59	32,78	18,79%	75,95%
080921	Cireres	4,72	3,96	3,74	-5,50%	-20,81%
08093010	Nectarines	132,27	142,67	154,77	8,48%	17,01%
08093090	Préssecs	150,33	151,12	159,36	5,46%	6,01%
0805	Cítrics	130,18	140,51	130,92	-6,83%	0,57%
	HORTA	87,5	109,27	120,39	10,18%	37,59%

Respecte 2020, el valor d’exportació de la fruita s’ha incrementat en un 11,24% i en volum un 3,99%, incrementant un 6,97% el rati del valor de les exportacions respecte al volum exportat.

TARIC		2016	2020	2021	Variació 1 any	Variació 5 anys
		EXPORT TONES	EXPORT TONES	EXPORT TONES	2020 vs 2021	2016 vs 2021
	FRUITA I HORTA	978.052,37	952.649,28	983.482,13	3,24%	0,56%
	FRUITA	868.812,65	816.382,66	848.994,11	3,99%	-2,28%
080810	Pomes	90.289,42	101.122,56	82.863,25	-18,06%	-8,22%
080830	Peres	65.427,26	65.294,63	80.163,85	22,77%	22,52%
080910	Albercocs	13.706,20	19.354,43	21.567,83	11,44%	57,36%
080921	Cireres	1.557,22	1.212,73	1.342,09	10,67%	-13,81%
08093010	Nectarines	162.227,94	113.096,67	118.270,51	4,57%	-27,10%
08093090	Préssecs	180.671,20	142.096,44	140.263,57	-1,29%	-22,37%
0805	Cítrics	173.247,24	170.065,48	154.669,11	-9,05%	-10,72%
	HORTA	109.239,72	136.266,61	134.488,02	-1,31%	23,11%

Catalunya va exportar, el 2021, el 71% de les pomes del total estatal, el 56% de les peres, el 43% dels préssecs i el 34% de les nectarines.

En els últims 5 anys (2016-2021) l’exportació de fruita ha incrementat un 27,26% en valor tenint en compte que el volum ha disminuït en un 2,28%. Aquestes dues dades ens indiquen que estem posant en valor la nostra fruita als mercats internacionals i representant un increment del 30,23% en el rati Valor-Volum d’exportació.

En els últims 5 anys, el nombre d’empreses exportadores regulars de fruita i horta ha crescut un 16,60%, passant de les 494 l’any 2016 a les 576 empreses al 2021.

La Unió Europea és el mercat natural per a la fruita europea i on la majoria dels productors mundials hortofructícoles destinen les seves exportacions. Molts països productors procuren produir cada vegada més, molt per sobre de la seva demanda interna, per vendre a Europa, on gaudeixen d'un tracte preferencial no recíproc quan han de rebre les fruites europees.

DESTÍ EXPORTACIÓ FRUITA	Valor exportat 2021 M€	Percentatge sobre total exportat
VALOR		2021
Alemanya	199,66	20,61%
Itàlia	194,87	20,11%
França	193,15	19,94%
Regne Unit	50,69	5,23%
Polònia	48,24	4,98%
Portugal	44,92	4,64%
Països Baixos	35,75	3,69%
Marroc	18,73	1,93%
Bèlgica	17,23	1,78%
Hongria	14,98	1,55%

 Alemanya, principal destí de les exportacions de fruita de Catalunya

Alemanya és un mercat clau per al sector de l’alimentació de Catalunya (quarta destinació mundial global) i especialment per al sector de la fruita, ja que és el principal destí de les nostres exportacions.

Els principals països destinataris del préssec i la nectarina catalans són els de l’Europa Occidental que pertanyen a la Unió Europea, com ara Alemanya, França, Itàlia, els Països Baixos, Portugal, Bèlgica o el Regne Unit.

No obstant això, diversos països de l’Est europeu –també comunitaris- (Polònia, Estònia, Letònia...) són un gran mercat i alguns països àrabs (Aràbia Saudita, Emirats Àrabs Units...) han anat creixent els darrers anys.

En pera, trobem com a principals països receptors Itàlia, seguit de Brasil, França, Alemanya, Marroc, Polònia, Aràbia Saudita, Portugal i Israel.

Finalment, en poma, cal destacar com el principal país destinatari França; tot i que en menor mesura, també hi ha exportacions a Portugal, Itàlia, Emirats Àrabs, Brasil, Països Baixos, Colòmbia i el Regne Unit.