El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, acompanyat del director general de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Josep Maria Monfort, i del director dels Serveis Territorials del DAR a Lleida, Joan Gòdia, presidirà, demà, la inauguració del taller de cuina experimental La Vaqueria davant dels mitjans de comunicació. L’acte se celebrarà a partir de les 11:00 hores, a les instal·lacions d’aquest taller, a Gimenells.

 

Tot seguit es procedirà a visitar les instal·lacions, i tindrà lloc una demostració de brasa vaporitzada, a càrrec del director del taller, el restaurador Josep Maria Castaño.