El president de la Generalitat, Artur Mas, ha rebut aquesta tarda al Palau de la Generalitat a representants dels gremis de Flequers i Pastissers, amb motiu de la celebració, el proper dissabte dia 23, de la Diada de Sant Jordi. Cada any, els dos gremis ofereixen com a obsequi a la Generalitat una creació única elaborada per professionals del sector i vinculada amb la festivitat del patró de Catalunya.
El president ha rebut en primer lloc una delegació del Gremi de Pastisseria de Barcelona i Província, encapçalada pel seu president, Joan Turull. En aquesta ocasió, el gremi ha ofert al cap de l’Executiu un pastís elaborat per Lluís Costa, de la pastisseria Vallflorida, de Sant Esteve de Palautordera. El dolç estava elaborat sobre una base de pa de pessic d’avellanes de Reus i xocolata negra i format per una peça rectangular de cremós d’albercoc amb fruita de la passió, simbolitzant les quatre barres, i una figura de xocolata en forma de drac, en homenatge a la llegenda de Sant Jordi.
Seguidament, ha estat el torn de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, que també han preparat una creació especial per a l’ocasió. L’obsequi ha estat una cistella feta amb pa plena de barretes en forma de ram de flors, i una panera amb una petita mostra de la gran varietat de pans que s’elaboren arreu del territori català, entre ells, el pa que es fa especialment pel dia de Sant Jordi.
A la trobada, hi han assistit representants del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona; del Gremi de Forners de les Terres de Lleida; de la Federació d’Industrials Forners de la Província de Tarragona, i del Gremi de Flequers de les Comarques Gironines.
