El conseller de Cultura, Ferran Mascarell, ha recordat Nicole Fenosa com “una persona entranyable, una dona delicada i vitalista a la vegada, amb una enorme força interior. Una gran artista que va dedicar la seva vida a enlairar l’obra del gran escultor que fou Apel.les Fenosa i que va fer possible que avui els catalans mantinguem viva la seva memòria”.
Mascarell ha posat de relleu “la gran estima que Nicole Fenosa sentia per Catalunya. Gràcies a ella, al seu coratge, l’obra del seu home, Apel.les Fenosa, ha pogut romandre a Catalunya en les condicions amb les que ho ha fet. Nicole va confeccionar el catàleg raonat de l’obra escultòrica i dels dibuixos de l’artista i va crear la Fundació Apel.les Fenosa a el Vendrell”.
“Però més enllà d’aquesta relació amb l'escultor,” ha destacat el conseller, “Nicole Fenosa ens deixa els seus gravats, les seves aquarel.les i les seves fotografies, on va saber captar l’ànima de la Catalunya de tota una època”.