Aquesta actuació es fa mitjançant el projecte de cooperació Leader GUSTUM que té per objecte fomentar el desenvolupament rural a través de la promoció dels productes agroalimentaris locals i de qualitat que es produeixen a les zones rurals, en sinergia amb la restauració, el turisme i el comerç
Vint-i-set productors agroalimentaris locals de les comarques de Lleida participaran, sota el paraigües del projecte GUSTUM, a la 2ª Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat “Orígens” , que es celebrarà a Olot els dies 9 i 10 de novembre.
La Fira està especialitzada en la promoció de productes locals artesans i de qualitat i va dirigida a un públic molt concret que demanada aquests productes, facilitant la venda directa del productor al consumidor i contribuint a la difusió dels distintius de qualitat.
Durant el matí del diumenge, dia 10, es faran tres sessions de tast dels 27 productes GUSTUM que s’exposen, a càrrec de l’Albert Marimon del restaurant La Cava de Tàrrega, nomenat millor cuiner de l’any 2013 al Fòrum Gastronòmic de Girona.
L’objectiu de les accions del projecte GUSTUM és el de promocionar el producte local i de qualitat, donant una imatge col·lectiva, garantint una acurada selecció dels millors productes i finalment protegint als productors i elaboradors davant l’intrusisme, donant garanties al consumidor que allò que compra és realment un producte elaborat per la persona que el ven i fet alls territoris rurals.
GUSTUM està coordinat pel Consorci Leader Urgell-Pla d’Urgell i participat pels 13 grups Leader de Catalunya, i està finançat pel Departament d’Agricultura en el marc del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2007-2013
