L’escorxador ha reforçat els controls per tenir màximes garanties en l’acreditació de l’origen dels animals
La suspensió cautelar es va prendre el passat 17 de desembre, arran de la desarticulació d’una xarxa que suposadament manipulava la documentació dels equins per introduir-los a la cadena alimentària
L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) a Girona ha resolt aixecar la mesura cautelar de suspensió de l’activitat de sacrifici d’equins a l’Escorxador de Girona, després que fa tres mesos una intervenció policial en coordinació amb la Gendarmerie francesa desarticulés una xarxa de sacrifici de cavalls no destinats a consum humà per introduir-los a la cadena alimentària.
En data 17 de desembre de 2013 l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) va procedir, cautelarment, a la suspensió de l’activitat de sacrifici d’animals a l’Escorxador de Girona amb motiu d’una investigació¡¡policial sobre l’origen dels animals,¡¡en col·laboració amb les autoritats judicials franceses. En aquella investigació, s’havien detectat pràctiques fraudulentes pel que fa a la falsificació de documents amb l’objecte de desviar al sacrifici animals que no podien ser destinats al consum humà. Arran d’aquests fets, l’ASPCAT ¡¡va estimar actuar preventivament i va resoldre suspendre l’activitat de sacrifici d’èquids fins a obtenir garanties d’un control més exhaustiu de la identitat dels animals sacrificats. ¡¡
Des de l’Agència de Salut Pública de Catalunya es va ¡¡exigir a l’establiment l’enduriment dels sistemes de verificació dels documents i de la identificació de tots els animals que arriben. Durant aquests tres mesos, els representants de l’establiment han treballat un pla de control que ha de permetre tenir màximes garanties en l’acreditació de l’origen dels animals. L’ASPCAT ha valorat favorablement aquest pla i les mesures implantades i per tant, ha procedit a fer efectiu l’aixecament de la suspensió per tal que es pugui reprendre el sacrifici d’animals de l’espècie equina en aquest establiment.
El sacrifici de solípedes a Catalunya , tot i que no és molt elevat, es manté relativament estable al voltant dels 7000 animals anuals (7.283 animals el 2012 i 6.608 animals el 2013) essent l’Escorxador de Girona l’establiment que va sacrificar més cavalls a les comarques Gironines en aquest període. A més a més, l’escorxador sacrifica animals de les espècies bovina i ovina.¡¡
