En el decurs de la Taula Sectorial de la Llet, reunida avui a la seu del DARP a Barcelona, s’ha constat que després d’un mes s’han pogut neutralitzar els efectes econòmics negatius que podia haver produït la decisió del Grup lleter de Castella i Lleó Avui, dia 7 de març, a la seu del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP), s’ha reunit la Taula Sectorial de la Llet per tal d’avaluar l’estat actual dels acords als quals es va arribar entre el DARP i el Gremi de les Indústries Làcties de Catalunya perquè aquest col·lectiu recollís la llet que va deixar de comprar el Grup Pascual als ramaders catalans, davant de la preocupació de les organitzacions sindicals, professionals i organització de productors de llet. La reunió, ha estat presidida pel Director General d’Indústries i Qualitat Agroalimentària del DARP, Enric Segarra, i pel Director General de Producció Agrària i Innovació Rural, Xavier Coll. També hi han estat presents els responsables del sector lleter de les diferents organitzacions professionals agràries (UP, JARC i ASAJA) i de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), així com els representants de les indústries làcties de Catalunya, a través del president del Gremi, Josep Anton Sellés. En el decurs de la reunió, s’ha constatat que el Grup castellano-lleonès Llet Pascual va escollir el pitjor moment pels ramaders catalans per deixar-los de comprar la llet que tenia compromesa, ja que en aquestes dates hi ha una sobreproducció de llet i els preus no són favorables al sector productor. Tot i així, s’ha pogut constatar per part de tots els assistents, la qual cosa ha estat valorada positivament pels representants del DARP, que el grau de compliment dels acords assolits entre la Generalitat i el Gremi d’Indústries Làcties de Catalunya per tal que aquest col·lectiu es fes càrrec de la llet que va deixar de comprar el Grup Pascual, ha estat del 100%, suposant això una neutralització dels efectes econòmics negatius que podia haver produït als ramaders catalans la decisió d’aquest Grup castellano-lleonès. En el decurs de la reunió, també s’ha tractat del preu de la llet, el qual després de mantenir un nivell raonable durant l’any 2002, ha experimentat una baixada. En aquest sentit, i com a compromís del Govern de la Generalitat, el DARP ha fet d’intermediació demanant al sector industrial la màxima sensibilitat a les propostes formulades pel sector productor. Aquest havia demanat anteriorment mantenir els preus actuals en els decurs dels propers mesos, atès l’impacte negatiu que pel sector productor té aquesta davallada, en un moment conjuntural europeu de tendència de preus a la baixa. Els sector lleter a Catalunya Catalunya compta en l’actualitat amb un total de 1.633 explotacions lleteres amb un cens aproximat de 90.000 vaques i una quota prop de 610.000 tones. Aquestes dades comporten que a Catalunya el sector lleter representi el 3% de les explotacions lleteres de tot l’Estat espanyol, el 8% del cens de vaques lleteres i, aproximadament, el 10% de la quota total de l’Estat espanyol. El sector lleter a Catalunya està format per explotacions d’una dimensió considerable, la mitjana és de 56 vaques per explotació, molt superior a la mitjana de l’Estat espanyol, i una mitjana de quota de 370.000 Kg. per explotació, que ens situa prop dels grans productors de nord d’Europa, Dinamarca (530.000 Kg) i Gran Bretanya (404.000 Kg) i per sobre de països com Alemanya o França (240.000 Kg ambdós). La indústria làctia L’estreta relació entre les explotacions i la indústria lletera ha permès consolidar a Catalunya, un sistema productor-transformador d’alta qualitat. Es pot afirmar que la producció lletera de Catalunya es troba entre les de major qualitat de l’Estat espanyol i això permet destinar un màxim de producció vers derivats làctics (formatges, mantega, Iogurt,etc.) que permeten una major remuneració del preu de la llet. Pel que fa pròpiament a la indústria làctia, aquesta representa el 6% del conjunt de la indústria agroalimentària de Catalunya i, Catalunya és la tercera Comunitat Autònoma en importància després de Castella Lleó i Galícia. Concretament, les vendes d’aquest sector van representar l’any 2002, un total de 1.041 milions d’euros (el 13% de l’Estat espanyol). D’altra banda, hi van haver 4.100 persones ocupades (el 15% de l’Estat espanyol) i el nombre d’establiments va ser de 81. Barcelona, 7 de març de 2003