El Govern català ha autoritzat avui el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) a subscriure un conveni de col·laboració amb la Universitat de Lleida (UdL) per a la realització de tasques tècniques relacionades amb l’Observatori de la Llet. L’executiu ha donat llum verda a la disposició de 45.000 euros per formalitzar aquest acord entre ambdues administracions.
L’Observatori de la llet, creat l’any 2006, té com a funcions: realitzar i analitzar la gestió tècnica i econòmica de les explotacions de vaques de llet; estudiar la situació del sector; orientar l’assessorament públic i privat, i elaborar un sistema d’informació directa de les explotacions. La Direcció General de Planificació i Relacions Agràries del DAR és l’organisme que s’encarrega de coordinar, controlar i avaluar les propostes d’actuacions dels observatoris sectorials del Departament, entre ells l’Observatori de la Llet.
Segons el conveni de col·laboració, el Departament de Producció Animal de la Universitat de Lleida posarà a disposició del DAR tots els coneixements científics i tècnics adquirits sobre la producció, transformació i consum de la llet i productes lactis i donarà suport als programes del Departament centrats en aquesta matèria. A més, dedicarà el personal necessari per a realitzar les tasques objecte d’aquest conveni que finalitzarà el 31 de desembre de 2008, i podrà ser prorrogat anualment.
Val a dir que l’Observartori de la Llet disposa a la web de RuralCat (www.ruralcat.net) d’un espai on s’inclou tots els informes que es generen, i també es pot trobar una sèrie d’aplicacions informàtiques aplicables al maneig de les explotacions de vaques de llet. Així mateix, hi ha més informació sobre l’Observatori de la Llet a la web del Departament:
