El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig Molist, presidirà la 13a Taula del Cava on es presentarà, per quart any consecutiu, l'estudi sobre els costos de producció de raïm i d'elaboració del vi base cava de l'any 2025. Aquest estudi, encarregat per l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) al Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA), s'ha treballat de manera conjunta amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i l'Associació d'Elaboradors i Empresaris del Cava (AECAVA), i determina una forquilla de costos de producció de les tres varietats majoritàries en l'elaboració del vi base cava (xarel·lo, parellada i macabeu).