El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural dóna suport, a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), a la participació d’empreses agroalimentàries catalanes en la 10a edició de la fira Alimentaria Mèxic (Mèxic), que se celebra del 31 de maig al 2 de juny.

 

Es tracta d’un saló d’alimentació i begudes, de caràcter anual i adreçat exclusivament als professionals de la comercialització d’aliments i begudes, la restauració, empreses de càtering i col·lectivitats, entre d’altres.

 

En l’edició de 2010, hi van assistir 11.151 professionals procedents de 27 països amb un alt poder de decisió i amb influència en la prescripció o compra. Enguany, es preveu l’assistència de més de 12.000 professionals mexicans i internacionals, de 25 països.

 

Les empreses catalanes participants a Alimentaria Mèxic amb el suport del Departament són: Embutidos Caseros Collel (pernil i embotit), de Les Preses (Garrotxa); Embotits Artesans Monts SL (pernil i embotit), de Sant Joan de les Abadesses (Ripollès), i Congelats Reixach SA (precuinats congelats), de Sant Esteve d’en Bas (Garrotxa).

 

El mercat mexicà és un dels més importants d’Amèrica, i la demanda d’alimentació i begudes és molt elevada i variada, tant pel nombre d’habitants com pel turisme que rep. En xifres, l’any 2010, Catalunya va exportar a Mèxic aliments i begudes per un valor superior a 62 milions d’euros. A més, durant el primer trimestre d’aquest any, el valor de les exportacions s’ha incrementat un 39,35% respecte del mateix període de l’any 2010.