Puig ha manifestat la importància de la col·laboració entre l’INCAVI i les DO per potenciar el sector
I ha reconegut que queda molt recorregut per endavant i s’ha de continuar la tasca de millorar el coneixement dels nostre vins i de promoció a tots nivells
El nou director general de l’INCAVI, Salvador Puig, ha presidit avui la reunió dels consells reguladors de les denominacions d’origen del vi de Catalunya, en la que s’han abordat diferents qüestions en l’àmbit de la promoció tan en el mercat intern com l’exterior, en el dels sistemes de qualitat que estan actuant i desenvolupant, i també noves necessitats en el camp de la recerca i la transferència tecnològica.
El director general ha destacat la importància que el sector vitivinícola català compti amb un instrument com l’INCAVI, que junt amb les DO, constitueix un espai comú fonamental per potenciar aquest sector, sobre la base d’una bona qualitat dels productes i de la seva singularitat lligada al territori, amb tota la seva diversitat.
A la reunió també s’han analitzat les últimes dades del pes dels vins de les nostres DO respecte al conjunt del consum i tot i que s’hagi aconseguit que siguin els preferits pels consumidors catalans, els participants a la reunió coincideixen en que tenim molt recorregut per endavant i que s’ha de continuar la tasca de millorar el coneixement dels nostre vins i de promoció a tots nivells.
