El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), organitza un espai de promoció, tast, compra i gaudi de productes catalans de qualitat i de proximitat en la Fira de Sant Narcís, que se celebra a Girona, del 28 d’octubre a l’1 de novembre, i en la inauguració de la qual participarà demà, a les 12:00 hores, el coordinador dels Serveis Territorials del DAR a Girona, Josep Guix.
Un total de 27 empreses catalanes participaran en aquest espai, que se sumarà a l’estand institucional, on el DAR facilitarà informació sobre els productes amb distintiu de qualitat i els de proximitat: Vi DO Empordà, DOP Oli Empordà, IGP Poma de Girona, IGP Vedella dels Pirineus Catalans, i les races autòctones ovella ripollesa i cavall pirinenc català.
A més, en l’estand institucional, que s’emmarca en l’espai que la Generalitat de Catalunya té en aquest certamen, s’hi organitzaran tallers de cuina de mercat amb productes de qualitat i de proximitat, en col·laboració amb els col·lectius Cuina Volcànica i Hostalatge Garrotxa. El cuiner Isma Prados serà l’encarregat de dirigir la cuina del peix, i el cuiner i crític de gastronomia, Pep Nogué, dirigirà tallers infantils dedicats a promoure el consum de fruita i els esmorzars saludables.
|
EMPRESA
|
PRODUCTE
|
SEU
|
|
Anela
|
Fruita
|
Campllong (Gironès)
|
|
Apícola Gironina SL
|
Mel
|
Vilobí (La Selva)
|
|
Betara
|
Formatges
|
Perafita (Osona)
|
|
Casa Graupera
|
Galetes artesanes
|
Mataró (Maresme)
|
|
Castellroig - Finca Sabate i Coca
|
Vins i caves
|
Subirats (Alt Penedès)
|
|
Caves Mont-Ferrant
|
Caves
|
Blanes (La Selva)
|
|
Celler Aixalà
|
Vi
|
Torroja del Priorat (Priorat)
|
|
Cerveses Almogàver
|
Cervesa
|
Barcelona
|
|
Consell Català Producció Integrada
|
Producció Integrada
|
Lleida
|
|
Cooperativa Agrícola Garriguella
|
Vi
|
Garriguella (Alt Empordà)
|
|
DOP Oli Empordà
|
Oli
|
Figueres
|
|
Embotits Artesans Gori
|
Embotits
|
La Vall d’en Bas (Garrotxa)
|
|
Embotits de Pagès Mas Bellaire
|
Embotits
|
St Joan les Fonts (Garrotxa)
|
|
Embotits Eugeni
|
Embotits
|
St Joan les Fonts (Garrotxa)
|
|
Embotits Xifreda
|
Embotits
|
Vullpellac (Baix Empordà)
|
|
Formatgeria Roura Soler SC
|
Formatges
|
Sant Pau de Segúries (Ripollès)
|
|
Fruites Nuria SL
|
Fruita
|
Ventalló (Alt Empordà)
|
|
La Selvatana
|
Lactis
|
Campllong (Gironès)
|
|
Melmelades el Jou
|
Melmelada
|
Gualta (Baix Empordà)
|
|
Moska de Girona
|
Cervesa
|
Sarrià de Ter (Gironès)
|
|
Poma de Girona
|
Poma
|
La Tallada d’Empordà (Baix Empordà)
|
|
Vedella Rosada del Ripolles
|
Vedella
|
Ripoll (Ripollès)
|
Programació de tallers de cuina i presentació de productes
DIJOUS 28 D’OCTUBRE
12:00 TAST DE GARNATXES DE L’EMPORDÀ
Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC)
16:00 TAST D’EMBOTITS DE L’EMPORDÀ
Escola de Capacitació Agrària (ECA) de l’Empordà
17:00 ELS FOGONS AMB LA CUINA VOLCÀNICA
Associacions Cuina Volcànica i Hostalatge de la Garrotxa
18:00 TAST DE MELS
Associació d'Apicultors Gironins Associats
DIVENDRES 29 D’OCTUBRE
12:00 TAST ORGANOLÈPTIC DE POMES
Mas Badia – IGP Poma de Girona
13:00 TAST DE CARN DE POLTRE
Associació de Criadors d’Eugues de Muntanya del Ripollès
14:00 TAST DE XAI DEL RIPOLLÈS
Consorci Ripollès Desenvolupament
17:00 TAST DE CERVESES ARTESANALS
Cervesa Moska + Cervesa Almogàvers
18:00 TAST DE FORMATGES ARTESANS
Formatges Betara
19:00 MARIDATGE DE PA ARTESÀ I BOTIFARRA DE SAL I PEBRE
Productors Marca de Garantia E d’Empordà
DISSABTE 30 D’OCTUBRE
11:00 ESMORZARS SALUDABLES – TALLER INFANTIL-
PRODECA/DAR
12:00 EL FOGONS AMB PEIX DE LA COSTA
Isma Prados – PRODECA/DAR
16:30 LA CUINA AMB PRODUCTE ECOLÒGIC
Lola Puig - Mercats Món Empordà
18:00 LA CUINA DE LA POMA
Iolanda Bustos - IGP Poma de Girona
DIUMENGE 31 D’OCTUBRE
11:00 ESMORZARS SALUDABLES –TALLER INFANTIL –
PRODECA/DAR
12:00 TAST DE VINS DO EMPORDÀ
DO Empordà- PRODECA/DAR – INCAVI
13:00 TAST DE GALETES ARTESANES
Casa Graupera
16:00 PRODUCTES DE LA TERRA
PRODECA/DAR
17:00 TAST DE PRODUCTES LACTICS
La Selvatana
18:00 TAST D’EMBOTITS TRADICIONALS
Embotits Eugeni
19:00 TAST DE POSTRES LÀCTIS
La Fageda
DILLUNS 1 DE NOVEMBRE
11:00 POSTRES DE FRUITA SENSE SUCRE
Anela Fruits
12:00 M’AGRADA LA FRUITA! – TALLER INFANTIL-
PRODECA/DAR IGP Poma de Girona
13:00 LA CUINA DE L’ARRÒS
ADV Arròs de Pals – Arròs Estany de Pals
16:00 LA CUINA DE MERCAT
PRODECA/DAR
17:00 TAST D’EMBOTITS TRADICIONALS
Embotits Gori
18:00 M’AGRADA LA FRUITA ! – TALLER INFANTIL –
PRODECA/DAR- IGP Poma de Girona
