El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, acompanyat pel director general de Mitjans de Comunicació, Marc Melillas, la directora de projectes de la Fundació Espigoladors, Raquel Díaz, i la comissària de la mostra, Virginia Angulo, van inaugurar ahir al vespre l’exposició Espigolar per transformar. Acció col·lectiva per l’aprofitament alimentari a Palau Robert.
L’exposició Espigolar per transformar és una iniciativa de la Fundació Espigoladors i Palau Robert que compta amb el suport del departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i l’Ajuntament de Barcelona, així com la col·laboració de Fujifilm. Vol promoure la sensibilització i l’acció envers la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, especialment en la producció primària, posant en valor la pràctica de l’espigolament i el paper clau de la pagesia en el sistema alimentari.
L’acte inaugural va ser presentat pel director general de Mitjans de Comunicació, Marc Melillas, qui, a banda “d’excusar la presència del secretari i de la directora general de Difusió, que volien ser amb nosaltres i els ha estat impossible” i d’agrair la feina feta i constatar que la visita a l’exposició li havia resultat molt útil, va voler cedir la paraula “a les persones que de debò en saben”.
La directora de projectes de la Fundació, Raquel Díaz, va prendre el relleu, explicant breument l’exposició i els objectius que l’entitat s’ha fixat: “es tracta, sobretot, de créixer, de sensibilitzar, d’actuar. El nostre somni és demostrar que som molts els i les espigoladores!”.
Per la seva banda, la comissària Virginia Angulo va incidir en el fet que “això no va de donar lliçons, sinó de formular preguntes, com per exemple: som conscients de com funciona el nostre sistema agroalimentari? Es tracta d’una crida a l’acció i a la consciència col·lectiva”.
Va tancar l’acte el conseller Òscar Ordeig, presentant ràpidament un decàleg a partir de les notes preses mentre visitava l’exposició: el diàleg món urbà –món rural, la reducció de residus, deixar de malbaratar, tenir en compte el risc d’exclusió social relacionat amb la alimentació, la importància de la dieta mediterrània, els drets del consumidor i la necessitat del treball col·lectiu van ser alguns dels aspectes que va voler abordar. “Gràcies a tots i totes per aquests deu anys de feina, i gràcies als i les que heu fet possible aquesta exposició, especialment als i les integrants de la Fundació Espigoladors”, va reblar.
Després de la inauguració de l’exposició va tenir lloc, al jardí de Palau Robert, la presentació de la campanya institucional Aprofitem els aliments per prevenir el malbaratament alimentari.
L’exposició es pot visitar fins al dia 12 d’octubre a la sala 4, i l’entrada hi és gratuïta.
