El director general de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Josep Maria Monfort, i la directora general d’Agricultura i Ramaderia Rosa Cubel, participen avui divendres, a partir de les 20:30 hores, a la cerimònia de lliurament dels Premis Porc d’Or que tindrà lloc a les instal·lacions del Castell de Gorraiz, a Pamplona.

 

Els premis Porc d´Or van ser creats l'any 1994 a iniciativa de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), amb l’objectiu de premiar aquelles explotacions de porcí que haguessin sabut superar amb escreix els reptes del sector a través de la professionalitat, l’esforç, i la utilització de les millors tècniques de producció.

 

Aquests premis són el referent de la marxa d’un sector que afronta cada dia nous reptes en la millora de la sanitat, el benestar animal, i el respecte al medi ambient sense perdre de vista la productivitat.Des de la primera Gala d’entrega de premis fins a aquesta, els premis s’han consolidat entre les empreses i granges de porcí com un reconeixement a l’excel·lència en el seu treball.

 

En l’edició d’enguany, 25 granges catalanes han estat premiades amb aquest guardó. Entre aquestes, destaca el  Premi a la Màxima Productivitat a la Granja Castellets, de Taradell.

 

Per demarcacions Barcelona se situa en primer lloc amb 15 granges guardonades, seguida de Lleida, amb 10. (S’adjunta un annex amb les granges guardonades).

Les explotacions que opten als premis són aquelles adherides al BDporc, banc de dades de referència del porcí. En aquests moments, prop d’un miler d’explotacions són avaluades permanentment pels criteris establerts en la base de dades. Cada any es destaquen entre elles les que rebran les prop de 120 nominacions que es traduiran en 47 premis en les diverses categories. La nominació s’obté en base als paràmetres de productivitat i rendiment de las explotacions.

 

La definició de las categories aquest 2008 són les següents:

 

1a.- Explotacions de 10 a 125 truges

2a.- Explotacions de 126 a 375 truges

3a.- Explotacions de 376 a 750 truges

4a.- Explotacions de 751 a 1500 truges

5a.- Explotacions de més de 1500 truges

 

En cadascuna de les cinc categories, les explotacions s’han seleccionat en funció dels resultats obtinguts en cadascun dels tres criteris premiats, que en la present edició són els següents:

 

 

Val a dir que des de l’any 2005 s’exigeix que les explotacions nominades siguin superiors a la mitja estatal en un conjunt d’índexs productius principals a més de la Productivitat Numèrica: Interval Deslletament-Cubrició Fèrtil, Fertilitat, Nascuts Vius, i Garrins Deslletats.

 

Un jurat format per personalitats de reconegut prestigi en la indústria, la investigació ramadera, i l’administració determina els guanyadors d’un Porc d’Or d’or, de plata, o de bronze, per a cada criteri i en cada categoria.

 

A més, el jurat entrega un premi especial a la màxima productivitat entre categories i un altre especial del jurat a la millor explotació entre categories: el Porc d’Or de Diamant. Finalment, s’atorga el Premi Especial del Ministeri de Medi Ambient, i Medi Rural i Marí a l’empresa que disposi i apliqui el pla sanitari, mediambiental, i de benestar animal més rigorós d’acord amb la normativa vigent.